Page 6 - Gema Petra Edisi Juni 2021
P. 6

Smatraga Life Skill Activity



                   What to Do to Start Culinary Business



                enurut United Nations World   di Indonesia, Arnold Poernomo.
                Tourism Organization (UNWTO),   Setelah beberapa tahun di Australia,
       Mkuliner menjadi salah satu          ia pun memutuskan untuk pulang
        objek wisata yang sangat menjanjikan   ke Surabaya dan mulai membuka
        dan menarik saat ini. Hal ini selaras   bisnis kuliner. Namun rencananya
        dengan situasi yang ada di Indonesia,   tidak berjalan mulus, dan restoran
        sehingga muncul banyak tempat makan   pertamanya tutup. Pengalaman
        baru di berbagai daerah, termasuk di   ini membuatnya mengevaluasi
        Surabaya. Peluang ini juga dibaca oleh   kekurangan apa yang ia miliki,
        salah satu alumnus SMA Kristen Petra 3   dan mencoba lagi sampai
        bernama Dick Derian.                pada akhirnya berhasil. Saat
            Dick Derian adalah alumnus yang   ini, ia memiliki satu restoran
        sukses dalam bidang culinary business   yang sudah bertahan selama
        saat ini. Saat SMA, ia bukanlah siswa   kurang lebih dua tahun dan
        yang menonjol dalam bidang akademis,   membawahi sekitar lima
        ia juga bukan siswa yang populer di   puluh karyawan. Ia pun terus
        antara teman-temannya, namun ia     mengembangkan usahanya
        memang menyukai dunia kuliner sejak   tersebut.
        dahulu. Kecintaannya ini membawa Dick   Dengan pengalaman
        Derian pada profesinya yang sekarang.     yang dimiliki, Dick Derian
            Kesuksesan yang ia raih saat ini, tak   berpesan kepada adik-adik
        lepas dari proses yang begitu panjang   tingkatnya supaya mereka mulai   Dick Derian juga menyampaikan supaya
        dan melelahkan. Sebelum memulai     menggali potensi yang dimiliki sebanyak-  mereka memakai masa mudanya untuk
        bisnis kuliner, ia menempuh pendidikan   banyaknya, sampai mereka menemukan   hal-hal yang bermanfaat bagi masa
        di Sages Institute Surabaya. Setelah   satu yang betul-betul dicintai untuk   depannya, jangan hanya bersenang-
        menyelesaikan studinya, Ia bekerja   kemudian dikembangkan. Tidak       senang. Mereka harus mulai merancang
        di beberapa restoran, salah satunya   menutup kemungkinan kecintaanya   hari depan dengan baik saat ini, supaya
        di Koi Desert Bar Sydney, Australia,   tersebut dapat menjadi pekerjaannya   bisa menikmati masa tua dengan
        milik keluarga salah satu chef terkenal   kelak pada kemudian hari. Selain itu,   sukacita.




         Olimpiade

                                                 walnya saya mengetahui Lomba Olimpiade Numerasi Nasional dari Instagram,
                                                 yang mana lomba ini diadakan oleh POSI (Pelatihan Olimpiade Sains
          Numerasi AIndonesia). POSI sendiri merupakan salah satu lembaga khusus pembinaan
                                            OSN dan AKM yang memberikan kemampuan dan pengalaman bersaing yang tinggi
           Nasional                         bagi siswa untuk mengikuti seleksi Olimpiade Sains Nasional tingkat kabupaten/
                                            kota, provinsi, nasional, ataupun prestasi lainnya, yang tenaga pelatihnya berasal
                                            dari beberapa universitas ternama, seperti Universitas Sumatera Utara, Universitas
                                            Negeri Medan, Universitas Indonesia, Institut Teknologi Bandung, dan Universitas
                                            Gadjah Mada.
                                               Pada tanggal 8 April 2021, saya mendaftarkan diri untuk mengikuti lomba
                                            tersebut melalui web dari POSI. Lomba diadakan secara online melalui web dari
                                            POSI pada tanggal 24 April 2021. Soal lomba berjumlah 50 soal dalam bentuk
                                            pilihan ganda. Soal yang diberikan sangat susah, dan saya hanya mampu menjawab
                                            setengah dari total jumlah soal. Setelah saya submit jawaban dan menunggu hingga
                                            beberapa jam, akhirnya nilai saya tercantum. Saya mendapatkan total nilai 115. Nilai
                                            tersebut termasuk dalam kategori nilai A.
                                               Pada tanggal 26 April 2021, hasil dari pemeringkatan nasional keluar. Puji
                                            Tuhan... saya meraih medali emas dan berada di peringkat 172 dari 7.261 orang.
                                            Jujur, raihan prestasi ini tidak membuat saya merasa bahwa kemenangan ini
                                            dikarenakan kepandaian saya, tetapi ini adalah anugerah dari Tuhan Yesus kepada
                                            saya untuk bisa berprestasi dalam olimpiade ini, karena Tuhan Yesus mengetahui
                                            keinginan saya untuk dapat bersekolah di luar negeri.

   06
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11