Page 9 - Gema Petra Edisi Juni 2021
P. 9

Belajar Membuat Telur Asin






            ekolah kami memiliki berbagai   juga diberi catatan mengenai langkah-  sekali, ya...! Setelah kami benar-benar
            kegiatan pembelajaran yang      langkah membuatnya. Kalian ingin tahu,   memahami, aku bersama teman-teman
        Smenyenangkan. Kami bisa belajar,   kan! Begini langkah pembuatan telur   segera mencoba untuk membuatnya.
        menambah wawasan, serta melatih     asin:                               Mmm… ternyata tidak mudah, lho! Ada
        keterampilan. Salah satunya adalah   1.  Cuci bersih, kemudian ampelas   teman yang berhasil, namun ada juga
        kegiatan membuat telur asin yang       telur bebek secara perlahan (tujuan   yang belum berhasil. Meski begitu, kami
        dibimbing oleh para guru kami. Kegiatan   diamplas supaya garam dan bumbu   terus mencoba dan berbagi pengalaman
        pada hari Jumat, tanggal 7 Mei 2021 ini,   rempah dapat terserap dengan   bersama teman-teman yang belum
        diikuti oleh para siswa SD Kristen Petra   baik).                       berhasil, yang akhirnya juga berhasil
        11. Guru-guru kami mengajak kami    2.  Larutkan garam dengan air dalam   membuatnya. Horeee...!!! Berhasil!
        untuk turut terlibat penuh dalam proses   stoples yang akan dipakai, dan   Berhasil! Yes! Terima kasih, bu guru...
        pembuatan telur asin. Wah, seperti apa,   pastikan garam benar-benar larut.  sudah memberikan pengalaman yang
        ya...? Yuk, kita ikuti!             3.  Cincang kasar bawang putih.     menarik sehingga pengetahuan kami
            Sebelum mulai praktik, semua    4.  Siapkan bumbu rempah            juga bertambah.
        siswa diberi penjelasan oleh guru kelas   secukupnya.
        masing-masing seputar telur bebek,   5.  Masukkan bawang putih dan bumbu
        termasuk nilai gizi yang terkandung    rempah ke dalam stoples, kemudian
        dalam sebutir telur bebek tersebut.    aduk hingga merata.
        Bu Anna, guru kelasku, memberikan   6.  Masukkan telur secara perlahan,
        pengarahan akan cara membuat telur     dan pastikan telur terendam secara
        asin tersebut. Kami juga melihat tutorial   menyeluruh. Jika dibutuhkan, tindih
        melalui YouTube. Kami masing-masing    telur dengan plastik yang berisi air
        sudah menyiapkan empat buah telur      sehingga telur terendam dengan
        bebek, garam krosok, bawang putih,     sempurna. Pastikan stoples tertutup
        bumbu rempah (opsional cabai, daun     rapat.
        salam, daun jeruk, jahe, laos, dan daun   7.  Rendam selama 10−14 hari.
        serai secukupnya). Tempat/stoples yang   8.  Selama perendaman, jauhkan dari
        dapat ditutup rapat (kedap udara) serta   sinar matahari.
        ampelasan/sabut cuci piring juga harus   9.  Setelah proses perendaman selesai,
        kami persiapkan. Kemudian, Bu Anna     rebus/kukus telur menggunakan api
        mulai memperagakan cara membuatnya,    kecil maksimal 45 menit.
        supaya kami lebih memahami. Wiiihhh   10.  Telur asin siap disajikan.
        sepertinya mudah! Setelah selesai, kami   Waaaahhhh menyenangkan





        Hari                                     ai, teman-teman semua! Dalam   pendidikan, yaitu Ki Hajar Dewantara.

                                                 rangka memperingati Hari       Beliau adalah bapak pendidikan
        Pendidikan                         HPendidikan Nasional yang jatuh      Indonesia yang tidak kenal lelah dalam
                                                                                memperjuangkan kesetaraan martabat
                                            pada tanggal 2 Mei 2021, kami dari SD
                                            Kristen Petra 10 mengadakan berbagai   dan pendidikan bagi rakyat Indonesia.
        Nasional                            aktivitas menarik, lho! Salah satunya,   Selain memutar video tersebut, siswa
                                                                                juga diajak mengikuti kuis tentang
                                            kami bersama-sama menyaksikan video
                                            salah satu tokoh penting di dalam dunia   Hari Pendidikan Nasional. Dengan
                                                                                              menyaksikan video
                                                                                              tersebut, para siswa
                                                                                              diharapkan lebih
                                                                                              bersemangat mengikuti
                                                                                              pelajaran dan tidak
                                                                                              mudah menyerah
                                                                                              dalam menghadapi
                                                                                              setiap tantangan.
                                                                                              Tetap semangat,
                                                                                              semuanya...!!!


                                                                                                                 05 09
   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14